どうもはなぶさです。
快晴の続く関東ですが、寒いのでNINJAは週末に近所を走るだけとなっています。
雑記ですが、ノルウェーの定番料理”ミルク粥（リースグロー）”を作ってみました。
材料(1人前)
炊いた白米 １８０ｇくらい
水２００ｃｃ
ミルク２００ｃｃ
塩 ２つまみほど
砂糖 小さじ１
バター 小さじ１
シナモンパウダー 適量（お好み）
※僕はバターの代わりにマーガリン(バター風味)で済ませちゃった！
作り方
おかゆモードで炊飯器を使う人もいるようですが僕は手間をかけました。
①普通に白米を炊く 使うのは１８０ｇほど
②手持ち鍋で水２００ｃｃを沸かす
③②に炊いた白米を投入します。
④弱火で５分ほどかき回しながら煮込むと”くたくた”になってくる
⑤ここで牛乳２００ｃｃを投入
⑥ここからは石油ストーブの上に手持ち鍋を移し
焦げない様にかき回しながら４０分ほど煮込む
⑤塩を２つまみほどパラパラと入れてかき回す
⑥器に移したら砂糖を小さじ１ほど全体的にかける(かき回さない)
⑦真ん中にバター(マーガリン)を小さじ1ほどをのせる
⑧シナモンパウダーをバターの周りにパラパラとふります
これで、完成！
リースグロー
シナモンと砂糖を混ぜながら食べます！美味いです！
ノルウェーでは土曜日のお昼の定番らしいです。
たしかにスイーツぽいので夕飯には不向きな感じですが
サラダとコーンスープと合わせればそれなりの夕食となりました！
それでは～
※レシピブログではありません、あしからず。（笑）
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